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磷酸二氫鈣
化 學(xué) 名:
磷酸二氫鈣
英文名稱(chēng):
Monocalcium Phosphate
分 子 式:
Ca(H2PO4)2,Ca(H2PO4)2·H2O
分 子 量:
無(wú)水物:234.05;一水物:252.07
CAS NO:
無(wú)水物:7758-23-8;一水物:10031-30-
性  能:
白色結晶粉末或片狀結晶,比重2.220,在100℃時(shí)失去結晶水,溶于鹽酸及硝酸,微溶于水(1.8%)。
包  裝:
內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
貯存與運輸:
本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
用途:
在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改良劑、固化劑、營(yíng)養增補劑、螯合劑等。
其他信息:
質(zhì)量指標GB25559-2010FCC,1999含量(以Ca計) , w/%無(wú)水物16.8-18.316.8-18.3(Anhydrous)一水物15.9-17.715.9-17.7(Monohydrate)砷 (As), mg/kg  ≤33鉛 (Pb), mg/kg  ≤35重金屬(以P b計),mg/kg  ≤1015氟化物(以F計), mg/kg  ≤2550干燥減量,無(wú)水物,w/%  ≤1.01.0( Anhydrous)灼燒減量,一水物,w/%  ≤14.0-15.514.0-15.5( Monohydrate)澄清度通過(guò)試驗--碳酸鹽通過(guò)試驗--游離酸及其副鹽通過(guò)試驗--